Tiramisù

40
138

A legkedveltebb olasz desszert: csábító finomság Savoiardi babapiskótából, mascarponéból, kávéból és kakaóból. Hunyd le a szemét, és add át magát az élvezetnek!

Összetevők

1 csomag Savoiardi
200 g mascarpone
3 tojás
1 tojássárgája
4 ek. cukor
2 ek. rum
250 ml kávé
1 csipet kakaópor

Elkészítés

  • A tojásokat szétválasztjuk. A négy sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét és a rumot.
  • Felverjük a tojásfehérjét, és óvatosan a masszához keverjük.
  • A babapiskótákat kávéba áztatjuk úgy, hogy a közepük se maradjon túl kemény, majd szorosan egymás mellé helyezzük őket egy üveg- vagy porcelánedényben.
  • A krém felét a piskótára borítjuk, azon elhelyezünk egy újabb réteg piskótát, majd a tetejére tesszük a maradék krémet.
  • Végül vastagon megszórjuk kakaóporral, és néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

.

  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg