- star
- star
- star
- star
- star-off
Beignets (francia képviselőfánk)
servings
25 emberek
time
30-40 min
Egy elegáns és szórakoztató ötlet! „Puha és illatos képviselőfánkok, a sütőből épphogy kivéve. Kakaós krémmel ízesítettek, így különösen finomak! Már a látványuk is felemelő!
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 10 perc
Főzés
-ban/-ben 20-30 perc
Hőfok
200 °C
- A vajat és a sót a vízzel együtt felforraljuk. Beleöntjük a lisztet, és elkeverjük.
- Feljebb vesszük a lángot, és addig kevergetjük, amíg az edény alján fehér bevonat nem képződik.
- Levesszük a tűzről, és egymás után adjuk hozzá a tojásokat, majd elektromos habverővel simára keverjük.
- A tészta akkor jó, ha fényes. Ebben az esetben nem szükséges hozzáadni az utolsó tojást.
- Két kanál vagy egy habnyomó segítségével a tésztából labdákat formázunk, és egy sütőpapírral bevont tepsibe tesszük őket.
- 200°C-ra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
- Ha kihűltek, ízlés szerint díszíthetjük őket krémmel, tejszínnel, vagy gyümölcsökkel.
Hozzávalók
A tésztához:
175
g
250
ml
víz
60
g
vaj vagy margarin
1
csipet
só
4-5
tojás
A tálaláshoz:
vaníliakrém
vagy
tejszínhab
vagy
gyümölcsök
Nutritional & Dietary
Gluténmentes
Dió hozzáadása nélkül
Zab hozzáadása nélkül
Szezám hozzáadása nélkül
Szója hozzáadása nélkül
Élesztő hozzáadása nélkül
Pálmaolajmentes
Búzamentes
Vegetáriánus
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
1.303 kj
309 kcal
Szénhidrátok
33 g
Zsír
17 g
Fehérje
7 g