star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Eperkrémleves kekszmorzsával

Name: Eperkrémleves kekszmorzsával
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 400 g eprek, fagyasztott; 50 g cukor; 15 g vaníliás cukor; 1 csipet só; 3 ek. citromlé; 300 ml víz; 200 ml tej; Dekorációhoz:; 4 Maria; ízlés szerint habtejszín; ízlés szerint friss mentalevél

2 emberek

1 óra 20 min

Gyorsan elkészíthető, hűsítő krémleves a nyári napokra. Selymes leves és ropogós kekszmorzsa – tökéletes párosítás.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 15 perc

Főzés

-ban/-ben 5 perc

Hűtés

-ban/-ben 1 óra

Az epret felöntjük a vízzel, majd a cukorral, vaníliáscukorral, sóval felfőzzük. Ezt követően botmixer segítségével turmixoljuk, és hagyjuk hűlni.
Hozzáadjuk a citrom levét, alaposan elkeverjük, hozzáöntjük a tejet, majd tálalásig hűtőben tároljuk.
Ízlés szerint felvert tejszínnel, kekszmorzsával és mentalevéllel díszítjük.

Hozzávalók

400

eprek, fagyasztott

cukor

vaníliás cukor

csipet

só

ek.

citromlé

300

víz

200