Ezeket a ropogós mandulás kekszeket és a méltán dicsért Vin Santo-t egymásnak teremtették; nem véletlenül ehhez a hagyományos toszkán édességhez az édes, aranyszínű bor illik a legjobban.

Áttekintés

Elkészítési idő
20 min
Főzési idő
15 min
Hőfok:
180-190°C
Elkészítés nehézsége
közepes
Adag
8

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 5g
fat 26g
carbs 43g
calories 413
kj 1732
Recept során használt termékek
  • tetszik
  • mentés

Hozzávalók

200 g
sütőpor
5 g
vaj
20 g
cukor
110 g
pirított és apróra vágott mandula
100 g
tojás
1
tojássárgája
1
nyers marcipán
20 g
rum vagy amaretto
1 ek.
vaníliás cukor
1 csomag
viaszréteg nélküli, reszelt citromhéj
egy kis
1 csipet

Elkészítés

  • Gyúrjuk össze a hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kapunk.
  • 2-3 cm átmérőjű tekercseket formázunk belőle, majd 180-190°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük őket.
  • A tekercseket ezután kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, és felszeleteljük őket. Száraz helyen tároljuk, és Vin Santo-val tálaljuk őket.