Ezeket a ropogós mandulás kekszeket és a méltán dicsért Vin Santo-t egymásnak teremtették; nem véletlenül ehhez a hagyományos toszkán édességhez az édes, aranyszínű bor illik a legjobban.

Hozzávalók

200 g
5 g
sütőpor
20 g
vaj
110 g
cukor
100 g
pirított és apróra vágott mandula
1
tojás
1
tojássárgája
20 g
nyers marcipán
1 ek.
rum vagy amaretto
1 csomag
vaníliás cukor
egy kis
viaszréteg nélküli, reszelt citromhéj
1 csipet

Elkészítés

  • Gyúrjuk össze a hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kapunk.
  • 2-3 cm átmérőjű tekercseket formázunk belőle, majd 180-190°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük őket.
  • A tekercseket ezután kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, és felszeleteljük őket. Száraz helyen tároljuk, és Vin Santo-val tálaljuk őket.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
20 min
Főzési idő
15 min
Hőfok:
180-190°C
Elkészítés nehézsége
közepes
Adag
8

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 5g
fat 26g
carbs 43g
calories 413
kj 1732
Recept során használt termékek