Mandulás sütemény (Hollandia)

Mandulás sütemény (Hollandia)

23
93

Ezeket a finom mandulás, vagy mandulás-diós süteményeket mindenki szereti, nem csak a hollandok...

Összetevők

A tésztához:
250 g Mix C - Mix Pâtisserie
75 g lágy vaj
125 g cukor
1 tojás
1 tojássárgája
1 ek. vaníliás cukor
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
1 tk. fahéj
50 g őrölt mandula
2 tk. sütőpor
Dekorációhoz:
hámozott mandula

Elkészítés

  • A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot felverjük.
  • Hozzáadjuk a tojást és a tojássárgáját, és addig keverjük, amíg világos, krémes állagú nem lesz.
  • Összekeverjük a fűszereket, a lisztet, a porélesztőt és a mandulát, hozzáadjuk a keverékhez, és jól elkeverjük.
  • Lisztes kézzel dió nagyságú labdákat formázunk a tésztából.
  • Tegyünk a tetejére egy-egy mandulát.
  • Sütőben, 180°C fokon 15-18 percig sütjük őket, amíg aranybarnák nem lesznek.
  • Sütőrácson hagyjuk kihűlni. A süteményeket fémdobozban 2-3 hétig tárolhatjuk.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg