Mini BOGÁR sütemények glutén, laktóz és hozzáadott cukor nélkül

A sütőt 160°C-ra előmelegítjük.

• A tojásokat szétválasztjuk.
• A tojásfehérjéhez egy csipet sót adunk, és kemény habbá verjük.
• A tojássárgáját a legalacsonyabb fokozaton apránként belekeverjük.
• A kókuszolajat, a kókusztejet és a mézet habverővel összekeverjük.
• A lisztet, a kakaót és a szódabikarbónát elegyítjük, szitán átszitáljuk, és óvatosan a keverékbe dolgozzuk.
• Tipp 1: Ha kétszínű bogarakat szeretnénk, tegyük félre a kakaót, osszuk a masszát 2 részre, és csak az egyik részhez adjuk hozzá a kakaót.
• Tipp2: A kis bogarakat sütés után lekvárral vagy Nutellával megtölthetjük.

Fontos: A kókuszolajnak és a tejnek szobahőmérsékletűnek (folyékony) kell lennie.