Kekszszalámi

A kekszet apróra törjük. A tejet, a margarint és a cukrot elkezdjük felmelegíteni, míg utóbbi kettő fel nem olvad. Hozzáadjuk az instant kávét, kakaóport és rumaromát. 

A folyadékot a kekszdarabokra öntjük, alaposan átkeverjük, majd fóliába csomagolva szalámi alakot formázunk belőle. Így pihentetjük 2-3 órát a hűtőben. 

A megdermedt rudat minden oldaláról megszórjuk porcukorral, majd szeletelve tálaljuk.