FacebookElkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 20 perc
Főzés
-ban/-ben 50 perc
- 4 dl tejet, a cukrot és a vaníliarudakat együtt felforraljuk.
- Egy másik tálban összekeverjük a tojássárgájákat, a lisztet és a maradék tejet, majd hozzáadunk egy kicsit a forró tejből, amelyből előzőleg kivettük a vaníliarudat.
- Jól összekeverjük, majd az egészet visszatesszük az edénybe.
- Folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
- A már kihűlt krémhez keverjük a mascarponét, majd a kapott krémet mély és széles tálkákba töltjük.
- A nádcukrot kb. 2 evőkanál vízzel egy edényben megolvasztjuk, addig melegítjük, amíg karamellizálódik, majd a karamellát ráöntjük a tortácskák tetejére.
- Ez a desszert azonnal fogyasztandó, és nem tanácsos hűtőbe tenni azután, hogy a cukor karamellizálódott.
Hozzávalók
A krém:
2
ek.
500
ml
tej
3
tojássárgája
2
ek.
cukor
2
ek.
mascarpone
2
vaníliarúd
2
ek.
barnacukor
Dekorációhoz:
friss erdeigyümölcs bogyók
Nutritional & Dietary
Gluténmentes
Dió hozzáadása nélkül
Zab hozzáadása nélkül
Szezám hozzáadása nélkül
Szója hozzáadása nélkül
Élesztő hozzáadása nélkül
Pálmaolajmentes
Búzamentes
Vegetáriánus
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
521 kj
124 kcal
Szénhidrátok
16 g
Zsír
5 g
Fehérje
4 g
Azebben a receptben lévő termékek
Kapcsolódóreceptek
Schär is worldwide
Európa
Kelet-Európa
USA, Kanada és Dél-Amerika
Ázsia, Afrika és egyéb országok
Nemzetközi
