star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Csupa csokis torta gluténmentesen

13 emberek

190-260 min

Schär Luxury keksze ihlette ezt a desszertet. Igyekeztem egy méltó mondhatni luxus csokis tortát összehozni a kekszhez, ami szerintem sikerült. Igazán szaftos a tészta, durván csokis és a krém is pont ideális hozzá. Megspékeltem az alaptortát még egy kis tört keksszel a középső rétegben és egy kis málnával is.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 25-30 perc

Főzés

-ban/-ben 45-50 perc

Hűtés

-ban/-ben 120-180 perc

Hőfok

180 °C

Először a vajat a cukorral kihabosítottam, majd mehettek bele a tojások, végül minden más összetevő. Jó alaposan eldolgozzuk a tésztát és sütőpapírral bélelt 22 cm-es tortaformába öntjük. 180 fokon, alsó-felső programon 45-50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínt és a vajat mikróban megmelegítettem és ehhez adtam a csokit. Ha szépen felolvadt akkor 500 grammot kimértem a krémből és ehhez adtam még 50 gramm aprított Luxury kekszet. Betettem a hűtőbe, hogy megdermedjen. A piskótát félbevágtam, megkentem a kekszes krémmel, megszórtam a fagyasztott málnával, majd ráraktam a másik felét és a tetejét pedig megkentem a maradék krémmel, valamint fel is díszítettem vele. Egy kicsit összetettebb torta tudom, de megéri vele a munka, mert tényleg isteni.

Hozzávalók