- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Epres-csokis keksz
servings
6 emberek
time
55 min
Puha, omlós kekszek – az amerikai cookies epres-csokis változata glutén- és tejmentesen!
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 20 perc
Főzés
-ban/-ben 10 perc
Hűtés
-ban/-ben 25 perc
Hőfok
170 °C
- A puha margarinhoz hozzáadjuk a cukrot, és robotgéppel habosítani kezdjük.
- Beleütjük a tojásokat, majd alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, robotgéppel tovább dolgozzuk, míg homogén massza lesz a végeredmény.
- A felaprított csokoládát belekeverjük, majd letakarva 15 percre hűtőbe tesszük.
- Az epret megmossuk, felaprítjuk.
- A keksz masszájából fagyikanál segítségével kb. 15 adagot nyomunk sütőpapírral bélelt tepsire – arra figyelve, hogy kellő távolság legyen a halmok között, ugyanis szét fognak terülni.
- A halmok tetejére eperdarabokat teszünk.
- 170 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük a kekszeket, majd megvárjuk, míg teljesen kihűl, és csak akkor vesszük le a sütőpapírról. (A keksz közepe nagyon puha, lágy, ezért kell megvárni, hogy teljesen kihűljön.)
Hozzávalók
250
g
eper
200
g
150
g
cukor
115
g
margarin
100
g
étcsokoládé
5
g
sütőpor
1
g
só
2
tojás