Juhsajttal töltött leveles tészta batyu

Tags: Harapnivalók Vegetáriánus ételek
9
51

Ezek az étvágygerjesztő batyuk étkezések közötti harapnivalókként szolgálnak, illetve kiválóak egy görögös nyáresti vacsorához is: kívül ropogósak, míg belül könnyedek és frissek. A batyukat könnyű elkészíteni, mind hidegen, mind melegen nagyon finomak, és ízlés szerint különböző töltelékkel tölthetőek.

  • Allergene_Egg

Áttekintés

Elkészítési idő
30 min
Főzési idő
12 min
Hőfok:
220°C
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
30

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 15g
fat 26g
carbs 13g
calories 353
kj 1474
Recept során használt termékek
  • tetszik
  • mentés

Hozzávalók

1 package
juhsajt
150 g
szárított paradicsom
6
magozott olívabogyó
10
crème fraiche
3 ek.
olívaolaj
1 ek.
olasz fűszerek

Elkészítés

  • A juhsajtot villával összetörjük.
  • Feldaraboljuk a paradicsomot és az olívabogyókat, majd összekeverjük őket a juhsajttal, a crème fraîche-sel, az olívaolajjal és a fűszerkeverékkel, amíg kenhető állagú krémet nem kapunk.
  • A leveles tésztát belisztezett felületen körülbelül 2 mm vastagságú négyszög alakra nyújtjuk, majd 8x8 cm-es négyzeteket vágunk belőle.
  • A tészta maradékot egymásra helyezzük, nem gyúrjuk őket össze.
  • Minden négyzet közepére teszünk egy teáskanálnyit a juhsajt alapú krémből.
  • A négyzetek szélét vízzel megkenjük, majd a széleket behajtva batyukat formázunk belőlük.
  • Belisztezett tortavillával összenyomjuk és megkenjük őket tejjel.
  • Sütőben, 220°C-on 12-15 percig sütjük őket, amíg aranybarnák nem lesznek.
  • A sütőből kivéve sütőpapírra tesszük őket, hogy a papír felszívja a felesleges olajat.
  • Forrón tálaljuk. A felsorolt hozzávalók körülbelül 30 batyu elkészítéséhez elegendőek.