Burgonyakrokett

Burgonyakrokett

Tags: Harapnivalók Köretek Vegetáriánus ételek
14
81

Illatos, aranybarnára sült krokettek, melyeket köretként számos ételhez kínálhatunk. Ízlés szerint variálhatóak!

  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
45 min
Elkészítés nehézsége
közepes
Adag
4

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 5g
fat 3g
carbs 17g
calories 122
kj 512
Recept során használt termékek
  • tetszik
  • mentés

Hozzávalók

50 g
burgonya
1 kg
tojások
3
Parmezán sajt
50 g
2 ek.
petrezselyem
1 ek.
só és bors
olaj

Elkészítés

  • A burgonyákat héjában megfőzzük. Mikor megfőttek, meghámozzuk őket és krumplinyomóval összenyomjuk.
  • Hozzáadjuk a tojásokat, a sajtot, az apróra vágott petrezselymet, a lisztet, a sót és a borsot.
  • Addig gyúrjuk a tésztát, amíg sima és kemény nem lesz (szükség esetén adhatunk még hozzá egy kis lisztet).
  • Lisztes kézzel ovális golyókat gyúrunk, majd meghempergetjük őket a zsemlemorzsában.
  • A kroketteket körülbelül 5 percig pihenni hagyjuk, majd bő, forró olajban addig sütjük őket, amíg aranybarnára nem sülnek.