- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Zserbó
servings
12 emberek
time
190 min
Omlós tészta cukrozott dióval, baracklekvárral és fényes csokoládémázzal. Elmaradhatatlan része a karácsonynak!
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 150 perc
Főzés
-ban/-ben 40 perc
Hőfok
175 °C
- A lisztet elkeverjük a porélesztővel, cukorral, sóval, majd elmorzsoljuk a margarinnal.
- Hozzáadjuk a tojást, a felmelegített tejet, összedolgozzuk a tésztát és 15 percet pihentetjük.
- A tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, majd 3 részre osztjuk és egyesével kinyújtjuk őket (kb. 20x25 cm méretűre).
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az első tésztalapot, megkenjük a baracklekvár felével és megszórjuk a darált dió és cukor elegyének felével.
- Jöhet rá a következő tésztalap és egy újabb réteg töltelék. Ezt követően rátesszük az utolsó tésztát és 50 percig hagyjuk kelni.
- A sütemény tetejét villával megszúrkáljuk, 175 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük, majd miután langyosra hűlt, fejjel lefelé kifordítjuk egy tálcára.
- A csokoládét egy kis vaj segítségével vízgőz felett megolvasztjuk és a már teljesen kihűlt sütemény tetején eloszlatjuk.
- Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
Hozzávalók
360
g
4
g
porélesztő
60
g
porcukor
1
csipet
só
200
g
margarin
110
ml
langyos tej
1
tojás
150
g
dió, darált
100
g
porcukor
250
g
baracklekvár
100
g
étcsokoládé
1
ek.
vaj