Illatos sajtos zsemlék gluténmentesen

Sajtos zsemle

3
10
Dóra Kiss nevű felhasználó profilképe
Dóra Kiss

Légiesen könnyű, puha zsemlék – mióta gluténérzékeny vagy pontosan erre vágysz? A pillekönnyű zsemléket egy kis reszelt sajttal még meg is bolondíthatjuk. Innen pedig már csak rajtunk múlik, hogy mivel töltjük meg!

Összetevők

250 g Mix B - Bread-Mix
1 csipet cukor
1/2 tk.
4 g porélesztő
220 ml forró víz
2 ek. olaj
Megkenéshez:
1 ek. tej
1 tk. tejföl
ízlés szerint reszelt sajt

Elkészítés

  • A lisztet elkeverjük a cukorral, sóval, porélesztővel, ráöntjük a meleg vizet és az olajat, majd robotgép dagasztófejével összedolgozzuk a tésztát.
  • Olajos kézzel 5 zsemlét formázunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk, letakarunk és 1 órán át kelesztünk.
  • A megkelt zsemlék tetejét 1 ek. tej és 1 tk. tejföl keverékével megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, majd 175 fokos sütőben körülbelül 20 perc alatt készre sütjük őket.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg