Madeleine

24
127

Franciaország hív! Igazi kísértés: a madeleine.

Összetevők

A tésztához:
80 g Mix C - Mix Pâtisserie
150 g vaj
1 ek. vadméz
100 g mandulaliszt
200 g porcukor
4 tojásfehérje

Elkészítés

  • Egy tálban összekeverjük a vajat és a mézet, majd lassú tűzön megolvasztjuk, amíg a krém világosbarna színű nem lesz.
  • A mandula lisztet, a porcukrot és a lisztet összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a nem felvert tojásfehérjét.
  • A hozzávalókat egységes krémmé keverjük, és a formákba töltjük. Előmelegített sütőben 180°C-on 15 percig sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg