Garnélás tészta

4 emberek

52-57 min

Pompás tésztafelfújt paradicsommal, garnélával és puha lazacszeletekkel!

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 35 perc

Főzés

-ban/-ben 17-22 perc

Hőfok

200 °C

A tésztát a csomagolásán szereplő utasítások szerint megfőzzük. Miután leszűrtük, hideg víz alatt leöblítjük.
Egy lábasba olajat öntünk, és kb. 10 percig sütjük a paradicsomot.
Pár perccel azelőtt, hogy levennénk a tűzről, hozzáadjuk a garnélát, a csíkokra vágott lazacot, a feldarabolt olívabogyót és a petrezselymet; sózzuk, borsozzuk.
Kivajazott hőálló edénybe vékony réteget öntünk a szószból, ráteszünk egy réteg Rigati tésztát, majd még egy réteg szószt és túródarabkákat (vagy rikottát).
Így tesszük egymásra a rétegeket, amíg a hozzávalók el nem fogynak, az utolsó réteg a szósz lesz, a rikotta, és pár darabka vaj.
A hőálló edényt a 200°C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 15-20 percig sütjük.

Hozzávalók

400

Penne

250

hámozott, főtt garnéla

100

füstölt lazac

800

hámozott paradicsom

300

túró