Garnélás tészta

Garnélás tészta

1
28

Pompás tésztafelfújt paradicsommal, garnélával és puha lazacszeletekkel!

Összetevők

400 g
250 g hámozott, főtt garnéla
100 g füstölt lazac
800 g hámozott paradicsom
300 g túró
6 magozott fekete olajbogyó
2 ek. olívaolaj
1 tk. aprított petrezselyem
vaj
só és bors

Elkészítés

  • A tésztát a csomagolásán szereplő utasítások szerint megfőzzük. Miután leszűrtük, hideg víz alatt leöblítjük.
  • Egy lábasba olajat öntünk, és kb. 10 percig sütjük a paradicsomot.
  • Pár perccel azelőtt, hogy levennénk a tűzről, hozzáadjuk a garnélát, a csíkokra vágott lazacot, a feldarabolt olívabogyót és a petrezselymet; sózzuk, borsozzuk.
  • Kivajazott hőálló edénybe vékony réteget öntünk a szószból, ráteszünk egy réteg Rigati tésztát, majd még egy réteg szószt és túródarabkákat (vagy rikottát).
  • Így tesszük egymásra a rétegeket, amíg a hozzávalók el nem fogynak, az utolsó réteg a szósz lesz, a rikotta, és pár darabka vaj.
  • A hőálló edényt a 200°C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 15-20 percig sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU