Marhahúsos cheddar sajtos hagymás cukkinis Hamburger

Marhahúsos cheddar sajtos hagymás cukkinis Hamburger

Tags: Harapnivalók Szendvicsek | Töltött kenyerek
1
12

A klasszikus sajtburger módosított változata... grillezett cukkinivel ízesítve!

Hozzávalók

500 g
darált marhahús
4 szeletek
cheddar
2
vöröshagymák
2
fehér cukkini
4
1
gerezd fokhagyma
1
paradicsom
tartar or Béarnaise sauce (optional)
4
salátalevelek
1 egy marék
petrezselyem
egy kis
extra szűz olívaolaj
só az ízesítéshez

Elkészítés

  • Keverd össze egy tálban a darált marhahúst egy csipet sóval, apróra vágott fokhagymával, majd formázd a húst úgy, hogy 4 szabályos húspogácsát kapj. Pucold meg a hagymát és vágd szeletekre. Hámozd meg a cukkinit, és óvatosan vágd szeletekre.

  • Vágd félbe a hamburger zsemléket és pirítsd meg óvatosan egy jól átmelegített bifszteksütőben, a vágott felével lefelé. Grillezd rövid ideig a cukkinit mindkét oldalán, majd fűszerezd meg egy kevés olajjal, egy csipet sóval és apróra vágott petrezselyemmel.

  • Süsd meg a hamburgerhúst is, fordítsd meg 2 perc múlva. Végül a következőképpen állítsd össze a hamburgert: az aljára helyezd a salátát és a hagymákat, óvatosan helyezd rá a húspogácsát, a paradicsomot és a cukkiniket. Tegyél a tetejére egy szelet cheddar sajtot, és helyezd rá a zsemle felső felét. Tálald jó melegen.

    Oscar javaslata:
    Intenzívebb ízű hamburgerhez használj 300 g marhahúst és 200 g bárányhúst.

  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_OhneEi.jpg

Áttekintés

Elkészítési idő
20 min
Főzési idő
30 min
Hűtés/pihentetés ideje:
30 min
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
4
Recept során használt termékek