(0)

Gluténmentes gombás pite

1 személy
90 min

A legjobb gluténmentes gombás recept - bármilyen alkalomra tökéletes!

A legjobb gluténmentes gombás recept - bármilyen alkalomra tökéletes!

Jó hírünk van mindenkinek, aki szereti a gombát. Ez a finom, gluténmentes gombás pite recept minden alkalomra tökéletes. Akár ízletes reggelit keresel, akár egy előételt, amivel lenyűgözheted vendégeidet, vagy egy könnyű ebédre vágysz, ez az a recept, amit keresel! A különböző sajtok és gomba keveréke teszi ezt a receptet rendkívül ízletessé és kiadóssá!

Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 50 perc
Főzés
-ban/-ben 40 perc
Hőfok
160 °C
  • A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
  • A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
  • Egy serpenyőbe olajat öntünk, és pár percig (puhulásig) pirítjuk a gombát.
  • Sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a petrezselymet, majd levesszük a tűzről.
  • A ricottát habverővel átdolgozzuk, amíg lágy krémet nem kapunk.
  • A fontina sajtot kockákra vágjuk, a ricottához adjuk, majd hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot és tojássárgáját, és alaposan összekeverjük.
  • A lisztet 2 evőkanál vízzel elkeverjük, a sajtkeverékbe forgatjuk, majd hozzáadjuk a gombát is.
  • A tojásfehérjéhez egy csipet sót adunk, kemény habbá verjük, majd ezt is hozzáforgatjuk a keverékhez.
  • Egy 22 cm átmérőjű, magas peremű kerek tortaformát kikenünk, beszórjuk Schär Pan Gratí zsemlemorzsával, majd beletöltjük a gomba-sajt keveréket.
  • A sütőt 160 °C-ra (325 °F / 3-as gázfokozat) előmelegítjük, és körülbelül 40 percig sütjük a pitét.
  • A sütő ajtaját a szükséges sütési idő lejárta előtt ne nyissuk ki, hogy a tészta ne essen össze.
Hozzávalók
2
ek.
2
ek.
150
g
vargányák
400
g
ricotta
100
g
Fontina sajt
30
g
reszelt parmezán sajt
6
tojás
1
csokor
petrezselyem
2
ek.
olívaolaj
1
csipet
só és bors

Nutritional & Dietary

Gluténmentes

No nuts added

Dió hozzáadása nélkül

No oat added

Zab hozzáadása nélkül

No sesame added

Szezám hozzáadása nélkül

Búzamentes

Vegetarian

Vegetáriánus

Tudjon meg többet
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
738 kj 176 kcal
Szénhidrátok
5 g
Zsír
12 g
Fehérje
13 g

Tagek

Vacsora
Ebéd
Sajt

Az
ebben a receptben lévő termékek

Értékelések

- 5-től
    -
    -
    -
    -
    -

Kapcsolódó
receptek

Home

Schär
is worldwide

Európa

Kelet-Európa

USA, Kanada és Dél-Amerika

Ázsia, Afrika és egyéb országok

Nemzetközi