Baconos sajtos tekercs

Baconos csavart tekercs

2
4
Tőzsér Szandra nevű felhasználó profilképe
Tőzsér Szandra

Ropogós, sajtos, baconos, és fantasztikus illat lengi majd be a konyhát tőle.

Összetevők

225 g Mix B - Bread-Mix
160 ml langyos víz
12 g friss élesztő
1 tk. cukor
1 tk.
20 ml kókuszolaj
1 tojássárgája
4 darab bacon (hasi szalonna)
1 tojásfehérje
reszelt sajt

Elkészítés

  • A langyos vizhez keverjük hozzá a cukrot, és morzsoljuk el benne az élesztőt.
  • Tegyük félre 10 percre.
  • A lisztet és a sót addig keverjük össze.
  • Ha felfutott az élesztő, keverjük össze a lisztes-sós keverékkel, adjuk hozzá a a tojás sárgáját és a kókuszolajat.
  • Gyúrjuk össze, majd konyharuhával takarjuk le és kelesszük 1 órát.
  • Ha letelt, osszuk el a tésztát 4 részre.
  • Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  • Gyúrjunk a tésztából 4 hosszú rudat.
  • Tekerjünk mindegyikre rá egy bacont.
  • Kenjük le tojás fehérjével a rudakat, és szórjuk meg reszelt sajttal.
  • Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, tegyük rá a rudakat.
  • 200 fokon 15 perc alatt süssük készre.
  • Hagyjuk langyosra hűlni.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU
  • OhneZusatzVonSoja_HU