Görög stílusú Pita

Tzatziki

• A tzatzikihez a kígyóuborkát megmossuk, a magokat eltávolítjuk. Finomra reszeljük, és egy kis sóval 10 percig állni hagyjuk.
• A fokhagymát meghámozzuk és összenyomjuk. Egy tálba tesszük a kígyóuborkával és a tzatziki többi hozzávalójával, majd összekeverjük.
• Tipp: A tzatziki különösen finom, ha néhány órát vagy akár egy éjszakát állni hagyjuk.

Pita

• Először megmossuk a töltelék friss hozzávalóit, és falatnyi darabokra vágjuk, majd félretesszük.
• Ezután a vegán gyrost a csomagoláson található utasítás szerint serpenyőben megsütjük.
• Közben a pitát enyhén megkenjük olívaolajjal, és 180 °C-on (350 °F) 3–5 percig sütjük a sütőben.
• A pitát felvágjuk, megkenjük tzatzikivel, majd hozzáadjuk a salátát, paradicsomot, uborkát, hagymát, olívabogyót és a vegán gyrost.
• Tálaláskor még egy kevés tzatzikivel díszítjük, és enyhén melegen fogyasztjuk.