FacebookPréparation
Préparation
en 5 minutes
Cuisson
en 30 minutes
Refroidissement
en 30 minutes
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélangez à l’aide de votre fouet les œufs et le sucre afin de les faire blanchir.
- Ajoutez le yaourt, la farine, la poudre d’amande et la levure puis mélangez. Pour finir, incorporez à votre pâte à gâteau l’huile de tournesol et la cannelle (facultatif).
- Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène puis transférez la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule à cake.
- Sur le haut du gâteau, vous pouvez si vous le souhaitez saupoudrer d’amandes effilées.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson car elle dépend du four. Le gâteau est cuit quand la lame d’un couteau en ressort propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four, laissez refroidir.
- Vous pouvez le conserver deux jours dans une boîte hermétique.
Ingrédients
100
g
sucre de canne
3
oeufs
125
g
yaourt
100
g
100
g
amandes en poudre
7
g
levure
50
g
huile de tournesol
Facultatif:
3
g
cannelle
3
g
vanille en poudre
50
g
amandes effilées
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