star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Juustokierteet

Name: Juustokierteet
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 1 pkt Blätterteig; 100 g parmesaaniraastetta; 1 kananmunaa; Voiteluun:; 1 munankeltuainen; 1 rkl maitoa; Pinnan sokerointiin:; karkeaa suolaa

4 ihmiset

40 min

Voitaikinasta on moneksi. Jos maistuva ruoka ja täyteläiset maut ovat sinun juttusi, nämä juustokierteet tulevat olemaan vaikeita vastustaa. Kevyt, ilmava voitaikina ja herkullinen Parmesan-juusto tekevät vieraasi taatusti tyytyväisiksi.

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Ruoanlaitto

10 minuuttia

Lämpötila

180 °C

Sulata voitaikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Kauli taikina suorakaiteen muotoon (noin 24 x 30 cm) jauhotetun leivonta-alustan päällä.
Vatkaa muna pienessä kulhossa. Sivele taikina munalla.
Ripottele puolelle taikinasta juustoa.
Käännä taikinan toinen puoli toisen päälle ja paina yhteen kaulimen avulla.
Leikkaa taikinalevy noin 1,5 cm suikaleiksi, väännä kierteelle ja laita leivinpaperilla peitetyn uunipellin päälle.
Sekoita munankeltuainen ja maito keskenään. Voitele juustokierteet muna-maitoseoksella.
Ripottele pinnalle karkeaa suolaa maun mukaan. Paista kullanruskeiksi 180 asteessa noin 10 minuuttia.
Yhdestä voitaikinapaketista tulee noin 40 juustokierrettä.

Ainekset

pkt

Blätterteig

100

parmesaaniraastetta

kananmunaa

Voiteluun:

munankeltuainen

rkl

maitoa

Pinnan sokerointiin:

karkeaa suolaa