FacebookCocinar
Preparación
en 30-45 minutos
Dejar enfriar
en 6 horas
- Separar las claras de las yemas y batir las 4 yemas con el azúcar hasta que la masa esté espumosa, agregando a continuación mascarpone y ron.
- Batir las claras a punto de nieve y con cuidado agregarlas a las yemas.
- Luego empapar los bizcochos en café sin que queden muy duros por dentro.
- Ponlos uno al lado de otro en un molde ya sea de vidrio o porcelana.
- Poner encima la mitad de la crema, luego otra capa de galletas, terminando con la crema arriba.
- Espolvorear con bastante cacao y poner en la nevera durante un par de horas.
Ingredientes
1
paquete de
200
g
queso mascarpone
3
huevos
1
yema de huevo
4
cda. de
azúcar
2
cda. de
ron
250
ml
café
1
pizca/s de
cacao en polvo
Información nutricional
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.631 kj
388 kcal
Carbohidratos
31 g
Grasa
25 g
Proteína
10 g
Productos utilizadosen esta receta
Recetas relacionadas
Schär is worldwide
Europa
Europa del Este
E.E. U.U., Canadá y Sudamérica
Asia, África y otros países
Internacional
