Tarta de castañas

Bata las claras a punto de nieve junto con 50 g de azúcar. Mezcle las yemas con el resto del azúcar hasta obtener una crema espumosa y añada el Mix C y la harina de castañas, previamente tamizados. A continuación, incorpore cuidadosamente las claras batidas. Hornee la masa en un molde engrasado durante unos 30 minutos en el horno previamente calentado a 180°C.