FacebookCocinar
Preparación
en 45 minutos
Cocinar
en 45-50 minutos
Temperatura
170-180 °C
- Bata las yemas y el azúcar en un cuenco hasta que queden espumosas, anadir las almendras picadas, las zanahorias ralladas, la cáscara de el limón y el zumo de limón.
- A continuación, incorpore cuidadosamente la harina a las claras batidas a punto de nieve.
- Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado e introduzca el molde en el horno. (60 min. a 180°C)
- Espolvera de azúcar en polvo y decora con almendras.
Ingredientes
Para el bizcocho:
300
g
zanahoria
300
g
almendras peladas
1
limón
6
huevos
225
g
azúcar
30
ml
zumo de limón
1
ctda. de
polvo de hornear
1
pizca/s de
sal
Opcional:
2
ctda. de
canela
Para la decoración:
un poco de
azúcar glasé
1
puñado de
almendras
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.137 kj
271 kcal
Carbohidratos
30 g
Grasa
14 g
Proteína
7 g
