FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 20 minutos
Temperatura
170 °C
- Tamice la harina sobre la superficie de trabajo y forme un hueco en el centro. Vierta en dicho hueco el azúcar, la margarina ablandada, la ralladura de limón, la sal, los huevos y el jerez. Mezcle todo bien con las manos sin amasar excesivamente. Extienda la masa con un rodillo hasta un espesor de 3-4 mm.
- Corte galletas redondas con un vaso y, con el resto de la masa, forme tantos anillos de masa como galletas. Extienda una cucharadita de mermelada sobre las galletas y coloque encima los anillos de masa.
- Coloque las galletas en una bandeja para horno engrasada y espolvoreada de harina y métalas en el horno previamente calentado.
Ingredientes
200
g
70
g
azúcar
100
g
mantequilla suave
o
100
g
margarina
1
pizca/s de
sal
2
huevos
2
cda. de
vino Marsala seco
30
g
mermelada de albaricoque
ralladura de limón
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.610 kj
383 kcal
Carbohidratos
50 g
Grasa
18 g
Proteína
3 g
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