- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Wrap De Chile Y Guacamole Sin Gluten
time
60 min
Esta receta de wrap de chile y guacamole sin gluten está a punto de convertirse en una de las favoritas de tu familia.
Esta receta de wrap de chile y guacamole sin gluten está a punto de convertirse en una de las favoritas de tu familia.
Estos wraps sin gluten están deliciosos, llenos de sabor y son rápidos y fáciles de hacer. El sabor de la carne picada con un toque del chile rojo se equilibra perfectamente con el refrescante guacamole. ¡Pero recuerda que puedes añadir todos los ingredientes que quieras! Intenta añadir crema agria o queso rallado para darle un toque distinto. Si quieres darle un toque picante a tu comida, prueba a añadir chile en polvo a la carne picada mientras se cocina. Aquí te proponemos otras dos deliciosas recetas con wraps: quesadillas sin gluten y wrap con queso y atún.
FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 20 minutos
- Pelar el aguacate para el guacamole y retirar el hueso. Con un tenedor, aplastar la carne del aguacate.
- Pelar los dientes de ajos y aplastarlos con una prensa de ajos. Mezclar el aguacate con el ajo, el zumo de limón y el aceite de oliva. Salpimentar.
- Añadir el perejil picado removiéndolo todo. Para la carne con chile, pelar y picar en daditos finos la cebolla y el ajo. Lavar el pimiento.
- Quitarle el tallo, la carne blancuzca y las semillas y cortarlo también en daditos.
- Cortar a la mitad el chile, retirar el tallo y las semillas, después picarlo en tiras finas. Calentar aceite en una sartén.
- Freír a fuego fuerte la carne picada y añadir las cebollas y el ajo. Agregar removiendo la pasta de tomate, los dados de pimiento y las tiras de chile.
- Añadir y mezclar bien el caldo de carne. Sazonar con orégano y comino. Añadir el maíz. Dejar cocer todo durante 10 minutos. Salpimentar.
- Pintar con aceite una sartén antiadherente. Calentar los Wraps por ambas caras, 2-3 minutos cada lado a fuego medio.
- Untarlas con guacamole, repartir sobre ellas el chile con carne y cerrarlas.
Ingredientes
2
paquetes
Wraps
cart
Comprar aquí
Para el guacamole:
1
aguacate maduro
3
cda. de
zumo de limón
1
diente de ajo
2
cda. de
aceite de oliva
perejil, picado
sal
pimienta blanca molida
Para la carne:
300
g
carne picada
1
cebolla
1
diente de ajo
400
g
tomates troceados
150
g
maíz
4
cda. de
salsa de tomate
1
pimiento rojo
1
guindilla
1
ctda. de
orégano
1
ctda. de
comino
100
ml
caldo de carne
sal y pimienta
aceite para freír
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo añadido
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Nutrición
Por 100 g
Energía
326 kj
78 kcal
Carbohidratos
13 g
Grasa
5 g
Proteína
7 g
