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Tartaletas de Mousse de Mora Sin Gluten
servings
4 personas
time
30 min
Estas mini tartas individuales de mousse de mora sin gluten te dejará sin palabras. La base de Soft Cookies Double Chocolate con la mousse de mora y queso crema es una combinación celestial. ¡Disfrútalas como postre o como merienda, o incluso como desayuno con una taza de té o café!
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Preparación
en 30 minutos
- Triturar 4 Soft Cookies y añadir 50 gramos de mantequilla derretida.
- Con esta mezcla, depositar en la base de 4 aros de presentación. Repartir, presionar y dejar en la nevera 30 minutos.
- Para hacer la crema, poner la gelatina a hidratar en un bol con agua muy fría.
- En un cazo, llevar a fuego medio las moras con el jugo de limón y añadir el azúcar. Dejar cocer y colar para recoger el jugo.
- Añadir la gelatina hidratada y reservar.
- Mezclar el queso crema con el jugo de moras.
- Batir la nata hasta montar y añadir a la crema.
- Para montar el postre, sacra los aros de la nevera, añadir una cucharada de mermelada de moras a cada uno y sobre esta, cubrir con la crema. Dejar en la nevera un mínimo de 3 horas antes de desmoldar y decorar con una mora y una rodaja de lima. Un postre sin horno, fácil y riquísimo.
Ingredientes
Para la base:
1
paquete de
50
g
mantequilla
Para la crema:
100
g
moras
50
g
azúcar
1/3
limón ecológico
2
hojas de gelatina
100
ml
nata para montar (35% materia grasa)
150
g
queso crema
4
ctda. de
mermelada de frutos del bosque
