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Tarta de Helado y Galletas Sin Gluten
servings
12 personas
time
250 min
La mejor y más refrescante receta de tarta helada para el verano
La mejor y más refrescante receta de tarta helada para el verano
Si te encanta el helado de galleta, esta tarta te encantará. Solo tienes que preparar el helado directamente en casa y añadir las suaves y deliciosas galletas Petit. Una vez fría, puedes servirla cortada en cuadraditos y ¡cada galleta es una ración! Seguro que se convierte en uno de tus postres de verano favoritos.
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Preparación
en 10 minutos
Dejar enfriar
en 240 minutos
- Montar la nata con ayuda de una batidora eléctrica.
- Agregar poco a poco el azúcar glasé, siempre sin dejar de batir.
- Agregar los huevos y batir.
- Cortar la vaina de vainilla a lo largo y extraer las semillas con ayuda de una cuchilla lisa.
- Picar el chocolate negro con un cuchillo, reduciéndolo a hojuelas. Dejar un poco a un lado para la decoración final.
- Agregar el chocolate y la vainilla a la mezcla.
- Mezclar con movimientos de abajo hacia arriba y colocar en el congelador.
- Cubrir el fondo de un molde con film transparente. Sumergir rápidamente las galletas en la leche y colocar en el molde de forma ordenada, una al lado de la otra.
- Verter la mezcla de nata montada sobre las galletas, alisar y poner la segunda capa de galletas empapadas en leche.
- Derretir el chocolate amargo que habíamos reservado y con una cucharadita formar tiras de decoración en la superficie.
- Meter en el congelador durante 4 horas.
- Sacar, cortar siguiendo la forma de las galletas y servir.
- Guardar en el congelador hasta que se haya terminado por completo
Ingredientes
400
ml
nata para montar
100
g
azúcar glasé
2
huevos frescos
1
vainilla en vaina
100
g
chocolate negro
según se requiera
leche entera fresca
