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Bombón Helado de Galleta de Chocolate

Name: Bombón Helado de Galleta de Chocolate
Prep time: 30 min
Ingredients: 8 galleta / galletas Chocolate O's; 200 ml nata para montar (35% materia grasa); 100 ml leche condensada; 300 g chocolate blanco para repostería o postres; 50 ml manteca de coco

8 hr 30 min

Deliciosa y refrescante receta de bombón helado de galleta de chocolate. Perfecto para los días de verano.

El verano está hecho para disfrutarlo, y por eso esta receta es ideal: ¡elaboración rápida, disfrute máximo! Este helado de galletas de chocolate, hecho con nuestras Chocolate O’s, te dará todo el sabor refrescante que buscas en estos meses de calor. Y además es perfecto para compartir, ya que esta receta es para 6 o 12 helados (depende del tamaño que los quieras). Y podrás aprovechar los días veraniegos al máximo, ¡porque solo necesita 30 minutos de preparación! En esta ocasión las hemos preparado con galletas Chocolate O’s pero puedes cambiar por María, Digestive o cualquiera de nuestras galletas.

Cocinar

Preparación

en 30 minutos

Dejar enfriar

en 8 horas

Triturar las galletas Chocolate O´s con una picadora y reservar.
Poner la nata en un bol y batir con unas varillas.
Añadir la leche condensada cuando la nata empiece a montar y batir hasta integrar. No es necesario montar del todo la nata, la textura idónea es la semi montada.
Añadir al bol de la nata las galletas trituradas.
Rellenar los moldes de helado, alisar la superficie y tapar con film para llevar al congelador.
Dejar reposar 8 horas para que se congele bien.
Pasado el tiempo, derretir el chocolate blanco en el microondas a baja potencia e intervalos cortos. Lo mismo con la manteca de coco.
Cuando tengas el chocolate derretido y la manteca de coco. Verter la manteca de coco al bol del chocolate blanco y mezcla hasta integrar
Poner esta mezcla en un vaso y bañar cada helado para cubrir con una crujiente capa de chocolate blanco.
Puedes bañar varias veces para conseguir una capa más gruesa de chocolate si deseas.
Guardar en el congelador hasta su consumo.