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Espaguetis Picantes Sin Gluten Con Gambas Y Verduras

Name: Espaguetis Picantes Sin Gluten Con Gambas Y Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana,Mediterránea
Ingredients: 400 g Spaghetti; 400 g gambas; 2 calabacín; 1 tomate; 1 puerro; 1 pequeña dosis de brandy; 3 hojas de albahaca; ½ ctda. de guindilla en polvo (picante); 4 cda. de aceite de oliva; 1 diente de ajo picado; 1 pizca/s de sal

4 personas

50 min

El brandy flambeado y el pimentón picante dan a este plato de espagueti sin gluten una explosión de sabor que no querrás perderte. ¡Ideal para los amantes del picante!

Deleita a tus papilas gustativas con esta receta de espaguetis picantes sin gluten. Langostinos rellenos y verduras de colores que se mezclan con espaguetis sin gluten provocando una combinación picante de aceite de oliva, pimentón ahumado y brandy ardiente que te dejará boquiabierto. Ligero, fácil y explosivo. Es una maravillosa alternativa a las clásicas salsas a la boloñesa y carbonara para esos momentos en los que quieres tu pasta con un sabor más intenso. Prepara los espaguetis frescos para darle un toque extra. Si prefieres una receta más suave, ¡prueba estos macarrones sin gluten con alcachofas!

Cocinar

Preparación

en 30 minutos

Cocinar

en 20 minutos

Rehogar las gambas en una sartén durante 2-3 minutos con el aceite, la sal, el pimentón, ajo y algo de brandy y echar en un bol junto con el líquido de la sartén.
Cortar las verduras en tiras finas y rehogar con las hojas de albahaca en una sartén con aceite durante 3-4 minutos.
A continuación, añadir el resto del brandy y dejar cocer a fuego moderado otros 2 minutos.
Retirar la sartén del fuego y añadir las gambas.
Cocer la pasta en agua salada abundante, dejarla escurrir y echarla en la sartén con la verdura y las gambas.
Volver a calentar todo junto brevemente, mezclar bien y servir en la misma sartén.

Ingredientes

400

Spaghetti

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400

gambas

calabacín

tomate

puerro

pequeña dosis de

brandy

hojas de albahaca