Preguntas frecuentes
Cocina con Schär

Cocinar y hornear sin gluten es diferente pero, ¡igual de divertido!

El horneado sin gluten tarda un poco más porque los agentes aglutinantes de la harina necesitan tiempo para desarrollarse.

Para obtener los mejores resultados posibles en los productos horneados sin gluten, es importante seguir de forma exacta las especificaciones de las recetas. Nuestros tipos de harinas se han diseñado para facilitar la elaboración de las distintas recetas. Por eso cada tipo tiene una aplicación...

Preparar platos sin gluten de un modo seguro