Preguntas frecuentes
Cocina con Schär

Cocinar y hornear sin gluten es diferente pero, ¡igual de divertido!

Seguir una dieta sin gluten no consiste solo en elegir ingredientes libres de gluten, sino también en crear un entorno seguro en la cocina que ayude a prevenir la contaminación cruzada. Incluso pequeñas trazas de gluten pueden contaminar los alimentos, por lo que se recomienda utilizar utensilios y...

Para obtener los mejores resultados posibles en los productos horneados sin gluten, es importante seguir de forma exacta las especificaciones de las recetas. Nuestros tipos de harinas se han diseñado para facilitar la elaboración de las distintas recetas. Por eso cada tipo tiene una aplicación...

Preparar platos sin gluten de un modo seguro