- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
French Toast με Μύρτιλλα και Λεμόνι
servings
2 άτομα
time
25 min
Εμπνευσμένο από τα pancakes αυτό το French Toast αποτελεί ένα γρήγορο, απλό και τόσο ξεχωριστό πρωινό ή brunch!
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 10 λεπτά
Ψύξη
σε 5 λεπτά
- Χτύπα το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, τη φλούδα λεμονιού και το χυμό λεμονιού.
- Τοποθέτησε τις 6 φέτες ψωμιού στο μείγμα για να μουλιάσουν πριν τις τηγανίσεις σε καυτό τηγάνι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, χρησιμοποιώντας 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ανά φέτα.
- Ζέστανε τα 100 γρ. μύρτιλλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά για να φτιάξεις μια κομπόστα.
- Ανακάτεψε 1/2 χυμό λεμονιού και 100 γρ. ζάχαρη άχνη για να δημιουργήσεις ένα γλάσο λεμονιού και περίχυσε τη στοίβα του french toast πριν το σερβίρεις με την κομπόστα μύρτιλλων, το γιαούρτι και τα κατεψυγμένα σμέουρα.
Συστατικά
6
φέτες
200
ml
γάλα
2
αβγά
75
γρ.
ζάχαρη άχνη
ξύσμα από ένα ακέρωτο λεμόνι
χυμός μισού λεμονιού
6
κ.σ.
σιρόπι σφενδάμου
Για την επικάλυψη:
100
γρ.
μύρτιλλα
χυμός από ένα τέταρτο λεμονιού
100
γρ.
ζάχαρη άχνη
Για σερβίρισμα:
γιαούρτι
σμέουρα, κατεψυγμένα