μουσικά φεστιβάλ & πολιτιστικές εκδηλώσεις χωρίς γλουτένη: συμβουλές για να περάσεις καλά με αυτοφροντίδα

Εμπιστέψου μας, η προετοιμασία του δικού σου κιτ χωρίς γλουτένη θα αλλάξει ότι ήξερες μέχρι τώρα. Δεν θα χρειαστεί να περιμένεις στην ουρά για ώρες, μόνο και μόνο για να καταλήξεις με μια θλιβερή σαλάτα ή να διακινδυνεύσεις διασταυρούμενη επιμόλυνση. Ακολουθούν μερικές ιδέες που σώζουν ζωές για να προετοιμαστείς για ένα φεστιβάλ χωρίς γλουτένη:

• Σνακ σαν τα γλυκά και νόστιμα Schär Twin Bar ή Muffin
• Ξηροί καρποί, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, σπιτικό ποπ κόρν, πατατάκια από λαχανικά ή nachos καλαμποκιού.
• Σνακ με ψωμί χωρίς γλουτένη, τορτίγιες ρυζιού ή καλαμποκιού, μπισκότα χωρίς γλουτένη και κάτι σούπερ βολικό για τσίμπημα όπως τα Schär Saltì.
• Κροκέτες, wraps and σάντουιτς σε ατομικές συσκευασίες, ιδανικά για να κολατσίσεις στα διαλείμματα. Φτιάξε το δικό σου αγαπημένο σάντουιτς με το προζυμένιο ψωμί της Schär Pane Casereccio.
• Έτοιμα γεύματα χωρίς γλουτένη για κάμπινγκ και πολλές μέρες μακριά από το σπίτι, είναι επίσης τέλεια για την περίπτωση μεγάλων μουσικών φεστιβάλ. 

Μην παραβλέψεις τα εργαλεία που υπάρχουν στο εμπόριο για τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Ένα επαναχρησιμοποιούμενο σετ πιρουνιών και κουταλιών, μια υφασμάτινη χαρτοπετσέτα και μερικά αεροστεγή δοχεία συμβάλλουν σημαντικά στη διατήρηση της καθαριότητας και της ασφάλειας των γευμάτων σου. Πάρε μαζί σου και μερικές σακούλες κατάψυξης ή ένα ρολό αλουμινόχαρτο για να βάζεις τα περισσεύματα ή να αποθηκεύεις ένα επιπλέον σνακ. Και ναι, τα υγρά μαντηλάκια ή μια μικρή συσκευασία απολυμαντικού χεριών είναι απαραίτητα για τον καθαρισμό των χεριών και των επιφανειών πριν το φαγητό, κανείς δεν θέλει να μπερδεύει τα τρόφιμα με βακτήρια ή να έχει γλουτένη ακριβώς τη στιγμή που ξεκινάει το πάρτι!

μην ξεχνάς την ενυδάτωση

Είτε χαλαρώνεις στον ήλιο είτε παίρνεις μέρος σε μια πολιτιστική παρέλαση, η ενυδάτωση είναι το κλειδί. Οι περισσότερες εκδηλώσεις προσφέρουν εμφιαλωμένο νερό και μερικές φορές ακόμη και ποτά χωρίς γλουτένη, αλλά είναι πάντα καλό να ελέγχεις ξανά τις ετικέτες και να κάνεις ερωτήσεις, ειδικά όταν πρόκειται για αλκοόλ. Ένα πονηρό κοκτέιλ μπορεί να ακούγεται διασκεδαστικό μέχρι που η γλουτένη βάζει φωτιά στο πάρτι. Για να διατηρήσεις ενέργεια, σκέψου τα φακελάκια ενυδάτωσης ή τα ενισχυτικά βιταμινών, τα οποία μπορείς εύκολα να έχεις στην τσάντα σου και είναι ιδανικά για εκείνες τις μεγάλες, γεμάτες χορό μέρες.

• Έλεγξε την ιστοσελίδα της εκδήλωσης – πολλές από αυτές πλέον αναφέρουν επιλογές χωρίς γλουτένη ή επιτρέπουν την είσοδο με το δικό σου φαγητό για ιατρικές ανάγκες (απλώς φρόντισε να έχεις μαζί σου πιστοποιητικό, εάν απαιτείται).
• Επικοινώνησε με τους διοργανωτές – σε περίπτωση αμφιβολίας, στείλε τους ένα μήνυμα. Συχνά έχουν πληροφορίες σχετικά με τα μενού των προμηθευτών ή συγκεκριμένες πολιτικές τροφίμων.
• Επωφελήσου από την επανείσοδο – ορισμένα φεστιβάλ σου επιτρέπουν να μπαίνεις και να βγαίνεις, ώστε να μπορείς να πας έξω για ένα ασφαλέστερο γεύμα ή να αναπληρώσεις το απόθεμά σου με τρόφιμα χωρίς γλουτένη.

1. Ταξιδεύεις στο εξωτερικό; Ετοίμασε μια κάρτα δυσανεξίας στη γλουτένη στην τοπική γλώσσα (ή τουλάχιστον στα αγγλικά) για να αποφύγεις τις άβολες παντομίμες στους πάγκους με φαγητό.
2. Προτίμησε τα πιο σφιχτά, λιγότερο ώριμα φρούτα – θα επιβιώσουν καλύτερα στο σακίδιό σου χωρίς να γίνουν χυλός.
3. Χρησιμοποίησε ελαφριές, ασφαλείς συσκευασίες – οι καλύτερες επιλογές είναι οι πλαστικές ή οι βιοδιασπώμενες, καθώς το γυαλί και το μέταλλο συχνά κατάσχονται στις εισόδους
4. Αν θα βρίσκεσαι δίπλα στη θάλασσα ή θα ιδρώνεις σε σκηνές χορού, πάρε μαζί σου αλμυρά σνακ που βοηθάνε στην αναπλήρωση μετάλλων.
5. Τα περισσότερα ποτά – όπως αεριούχα, εμφιαλωμένο νερό ακόμα και  μπύρες χωρίς γλουτένη – είναι διαθέσιμα σε μπαρ εκδηλώσεων. Απλώς έλεγξε τα ποτήρια για καθαριότητα και κράτα το ποτό σου για τον εαυτό σου μόνο.

Και τέλος, η καλύτερη συμβουλή μας: Απόλαυσε κάθε ρυθμό, κάθε μπουκιά και κάθε στιγμή!