star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glaserede donutkugler

Name: Glaserede donutkugler
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Cuisine: Andet
Ingredients: 6 skiver Flerkorn; 1/2 cup mælk; 1 æg; 3 spsk. sukker; 1 1/2 spsk. bagepulver; 1/4 tsk. kanel; 1/4 tsk. vaniljepulver; 2 cups flormelis; 3 spsk. mælk; Til madlavning:; rapsolie

12 personer

26 min

I spurgte, vi leverede. Glaserede, bløde, nemme donutkugler til alle donut-elskere i familien.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 10 minutter

TILBEREDNING

i 6 minutter

AFKØLING

i 10 minutter

Temperatur

150 °C

Hæld olie i en stor gryde, indtil du har ca. 5 cm olie Varm op på middel varme.
Læg brødet i en foodprocessor eller blender, og blend indtil det er fint fordelt, ca. 20 sekunder.
Læg brødkrummerne, mælk, æg, sukker, bagepulver, kanel og vanilje i en mellemstor skål. Bland det sammen.
Når olien er 155 °C, skal du bruge en cookie scoop med en diameter på 4,5 cm til at tage dejen op og lægge dejkugler ned i den varme olie. For at opnå det bedste resultat skal du bruge en cookie scoop med en udskyder og ikke overfylde skeen med dej. (Hvis du ikke har en cookie scoop, kan du bruge en almindelig ske, men dine donutkugler bliver måske ikke helt runde).Tilbered fem donuts ad gangen.
Lad donutkuglerne stege i halvandet minut på én side. Brug en metalske eller en spatel til at vende donutkuglerne forsigtigt, og lad dem stege i yderligere halvandet minut.
Når de er gyldenbrune, tages de op af olien og lægges på køkkenrulle til afdrypning.
Under tiden som donutkuglerne køler af, blandes flormelis og mælk til en jævn glasur.
Når donutkuglerne er kolde, lægges de på en bagerist over bagepapir eller folie. Hæld glasur over hver donut, så den dækker hele overfladen.
Server og nyd dem frisklavet!

Ingredienser

skiver

Flerkorn

1/2

cup

mælk

æg

spsk.

sukker

1 1/2

spsk.

bagepulver