Wrap TexMex

Wrap TexMex

11
34

Recept na bezlepkový wrap s kukuřicí, fazolemi a mletým masem. Mexická chuť ve vaší kuchyni!

Suroviny

3 Wraps
80 g kukuřice
60 g fazole Kidney
1 lžíce olivový olej
250 g mleté maso
1 cibule
1 česnek
1 špetka pepř
1 špetka sůl
1 špetka mleté chilli papričky
90 g ledový salát
50 g čerstvá smetana
4 lžíce omáčka z chilli papriček
2 lžíce petržel

Příprava

  • Kukuřici a červené fazole nasypeme do cedníku a opláchneme pod tekoucí vodou, dokud není voda čistá. Necháme dobře odkapat.
  • Ve vysoké pánvi ohřejeme olej a na prudkém ohni orestujeme mleté maso. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Maso ochutíme čerstvě mletým pepřem, solí a mletou papričkou. Pokračujeme ve vaření na mírném ohni.
  • K masu přidáme kukuřici a fazole. Salát nakrájíme na tenké proužky. V míse zamícháme crème fraîche a chilli omáčku.
  • Ohřejeme suchý hrnec s nepřilnavým povrchem, placky krátce každou zvlášť ohřejeme a položíme na talíř. Uprostřed placek vytvoříme dlouhý pruh ze salátu, na každé straně necháme na okraji trochu volného prostoru.
  • Mleté maso pokládáme na placky a potřeme krémem z chilli omáčky a crème fraîche. Petržel najemno nakrájíme a posypeme jím placky. Aby náplň nevytekla, lehce na ni přiložíme okraj placky a poté srolujeme do podlouhlého závitku.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_CZ