- star
- star
- star
- star
- star
Wrap TexMex
servings
3 lidé
time
25 min
Recept na bezlepkový wrap s kukuřicí, fazolemi a mletým masem. Mexická chuť ve vaší kuchyni!
Vaření
Příprava
během 20 minut
Vaření
během 5 minut
- Kukuřici a červené fazole nasypeme do cedníku a opláchneme pod tekoucí vodou, dokud není voda čistá. Necháme dobře odkapat.
- Ve vysoké pánvi ohřejeme olej a na prudkém ohni orestujeme mleté maso. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. Maso ochutíme čerstvě mletým pepřem, solí a mletou papričkou. Pokračujeme ve vaření na mírném ohni.
- K masu přidáme kukuřici a fazole. Salát nakrájíme na tenké proužky. V míse zamícháme crème fraîche a chilli omáčku.
- Ohřejeme suchý hrnec s nepřilnavým povrchem, placky krátce každou zvlášť ohřejeme a položíme na talíř. Uprostřed placek vytvoříme dlouhý pruh ze salátu, na každé straně necháme na okraji trochu volného prostoru.
- Mleté maso pokládáme na placky a potřeme krémem z chilli omáčky a crème fraîche. Petržel najemno nakrájíme a posypeme jím placky. Aby náplň nevytekla, lehce na ni přiložíme okraj placky a poté srolujeme do podlouhlého závitku.
Složení
3
Wraps
cart
Kde koupit
80
g
kukuřice
60
g
fazole Kidney
1
PL
olivový olej
250
g
mleté maso
1
cibule
1
česnek
1
špetka
pepř
1
špetka
sůl
1
špetka
mleté chilli papričky
90
g
ledový salát
50
g
čerstvá smetana
4
PL
omáčka z chilli papriček
2
PL
petržel