Slaný dort se žampiony a sýrem

Slaný dort se žampiony a sýrem

7
52

To je dobrota! Slaný bezlepkový dort se žampiony, sýrem a čerstvými aromatickými bylinkami.

Suroviny

8 plátky Maestro Classic
400 g žampiony
300 ml mléko
8 plátky sýr Fontina
4 vejce
30 g máslo
1 citron
trochu sůl a pepř
½ lžíce sekaná pažitka

Příprava

  • Nakrájíme houby na plátky a asi na 30 minut namočíme do vody a citronu, pak scedíme a dáme na pánev s máslem. Ochutíme solí a pepřem a necháme smažit, dokud houby nebudou dobře orestované. Nakonec přidáme petrželku.
  • Odstraníme kůrku z plátků chleba a namočíme do mléka, z kterého jsme před tím 3 lžíce dali stranou. Necháme dobře rozmočit, ale dbáme na to, aby se chleba nerozpadl.
  • Trochou másla vymažeme pekáč a položíme plátky chleba jeden vedle druhého. Pokryjeme vrstvou sýra a vrstvou žampionů. Nakonec na to nalijeme předem rozšlehaná vajíčka se solí, pepřem a 2-3 lžícemi mléka.
  • Dáme asi na 30 minut péct do trouby na 180°C a podáváme teplé.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg