Hovězí hamburger s čedarem, cibulí a cuketou

Hovězí hamburger s čedarem, cibulí a cuketou

Tags: Jídlo do ruky Sendviče | chléb plněný a nadívaný
1
12

Nová verze klasického cheeseburgeru... ochucená grilovanou cuketou!

Složení

500 g
hovězí maso mleté
4 plátky
čedar
2
červená cibule
2
bílá cuketa
4
1
stroužek česneku
1
rajče
tartar or Béarnaise sauce (optional)
4
salátové listy
1 hrstka
petržel
trochu
extra panenský olivový olej
sůl podle chuti

Příprava

  • Smíchejte v misce mleté hovězí se špetkou soli a oloupaným a jemně nakrájeným česnekem a poté vytvořte 4 pravidelné placičky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji. Zbavte cukety špiček a nakrájejte je na velmi jemné plátky.
  • Rozpulte housky a opečte je na dobře vyhřáté grilovací pánvi překrojenou stranou dolů.
  • Cuketu krátce ogrilujte z obou stran, poté ji ochuťte troškou oleje, špetkou soli a nasekanou petrželkou. Orestujte také masové placičky, po cca 2 minutách je otočte.
  • Pak vytvořte následujícím způsobem hamburgery: housky potřete tatarskou omáčkou, na spodní část housky položte salát a cibuli, poté překryjte opečeným burgerem, rajčetem a cuketou. Nakonec přidejte plátek čedaru a zakryjte horní částí housky. Podávejte teplé.

Oskarova rada:
Pokud chcete, aby měl hamburger výraznější chuť, použijte 300 g hovězího a 200 g jehněčího.

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_OhneEi.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
20 min
Doba vaření
30 min
Čas chlazení
30 min
Obtížnost
lehké
Porce
4
Produkty v tomto receptu