star
star-off
star-off
star-off
star-off

Čokoládové sušenky

Name: Čokoládové sušenky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 200 g máslo, měkké; 160 g; 160 g surový třtinový cukr; 1 vejce (M); 5 g mořská sůl; 180 g Mix it! Universal 1000g; 5 g kypřicího prášku; 2 g hydrogenuhličitan amonný; 125 g čokoládové kousky; nebo; 125 g

24 lidé

15 min

Sušenky, které miluje každý. Mějte tento recept po ruce, abyste vždy potěšili i ty nejneočekávanější hosty.

Co je lepší než čokoládové sušenky? Domácí čokoládové sušenky! Díky tomuto receptu na bezlepkové čokoládové sušenky se vaší kuchyní bude linout ta nejlíbeznější vůně čerstvých sušenek. Křupavé na okrajích a měkké a jemné uprostřed. Vaši přátelé se jich nebudou moci nabažit, a to i když zrovna nejsou na bezlepkové dietě. Třešničkou na dortu je jejich rychlá, desetiminutová příprava a pětiminutová doba pečení, takže jimi potěšíte i neohlášené hosty .

Vaření

Příprava

během 10 minut

Vaření

během 5 minut

Teplota

180 °C

Předehřejte troubu na 170 °C.
Rozpuštěné máslo jemně vyšlehejte s bílým a třtinovým cukrem, dokud nebude mírně krémové, poté přidejte vejce a pokračujte ve šlehání 2 minuty. Ujistěte se, že žádná ingredience nezůstává po stranách misky.
Poté přimíchejte Mix It, prášek do pečiva a čokoládovou směs. Cukrářské droždí smíchejte se lžicí vody a vmíchejte do másla.
Pomalu přidávejte moučnou směs do másla a ujistěte se, že nikde nezůstávají hrudky mouky.
Pomocí lžíce vykrajujte z těsta kousky asi po 25 g a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Rozválejte je na kolečka o velikosti přibližně 3 cm. Pečte 8 až 10 minut. Po upečení stáhněte pečicí papír se sušenkami z plechu. Pozor, sušenky jsou ihned po upečení stále velmi měkké a mohou se rozpadnout.

Složení

200

máslo, měkké

160

sugar, granulated

160

surový třtinový cukr

vejce (M)

mořská sůl

180

Mix it! Universal 1000g

Kde koupit