Bramborová pečená pizza

33
102

Upečte si křupavou pizzu bez lepku s tenkými bramborovými plátky, mozzarellou a ančovičkami.

Suroviny

300 g Mix B - Bread-Mix
5 g sušené droždí
nebo
10 g čerstvé droždí
250 ml vlažná voda
1 lžíce olivový olej
150 g Mozzarella
200 g brambory
2-3 ančovičky v oleji
2 lžičky oregano
trochu sůl

Příprava

  • Smíchejte pořádně mouku s kvasnicemi, přidejte olej a vodu a dobře uhněťte.
  • Položte těsto na tukem vytřený plech a ponechte kynout na nějakém teplejším místě asi hodinu.
  • Oloupejte syrové brambory, nakrájejte je na velice tenké plátky a rozprostřete je na těsto, stejně jako kostičkami mozzarelly a ančovičkami.
  • Okořeňte, osolte a trochu potřete celé olejem.
  • Poté pečte v předem ohřáté troubě, dokud těsto nebude zlaté.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_CZ