Bramborová pečená pizza

Tags: Domácí chléb Jídlo do ruky Světová kuchyně
8
40

Křupavá pizza s tenkými bramborovými plátky, mozzarellou a ančovičkami.

Složení

300 g
5 g
kypřicí prášek
nebo
10 g
pivovarské kvasnice
250 ml
vlažná voda
1 lžíce
olivový olej
150 g
Mozzarella
200 g
brambory
2-3
ančovičky v oleji
2 lžička
oregano
trochu
sůl

Příprava

  • Smíchejte pořádně mouku s kvasnicemi, přidejte olej a vodu a dobře uhněťte.
  • Položte těsto na tukem vytřený plech a ponechte kynout na nějakém teplejším místě asi hodinu.
  • Oloupejte syrové brambory, nakrájejte je na velice tenké plátky a rozprostřete je na těsto, stejně jako kostičkami mozzarelly a ančovičkami.
  • Okořeňte, osolte a trochu potřete celé olejem.
  • Poté pečte v předem ohřáté troubě, dokud těsto nebude zlaté.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_OhneEi.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
40 min
Doba vaření
25-30 min
Teplota
180°C
Obtížnost
střední
Porce
3

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 7g
tuky 6g
sacharidy 40g
kalorie 244
kj 1031
Produkty v tomto receptu