Tahıl Gücü!

 Güç tahıllarımız sadece herhangi bir yerden gelmiyor. Glutensiz ham maddeler tedarik ederken, Schär'da hiçbir şeyi şansa bırakmıyoruz; bunun yerine çiftçilerimizin beceri ve deneyimlerine güveniyoruz.
Glutensiz ürünlerimiz, özel sözleşmeli ve kendini adamış çiftçilerimize olan güvenimiz olmadan hiçbir şey olamazdı. Sadece en kaliteli glutensiz ham maddeler üretmekle kalmaz, aynı zamanda en katı gereksinimleri de yerine getirir- ve bizim titizlikle kontrol edilen, sürdürülebilir tarım için taleplerimiz yüksektir. Sonuçta, mutlak güvenliği garanti eden ve aynı zamanda lezzet ve refah açısından daha fazlasını sunabilen glutensiz ürünler istiyoruz.

Küreselleşmek, glutensiz- sevdiğimiz tahıllar

Glutensiz yaşamanın tadını çıkarın: ürünlerimizi oluşturmak için kullanılan yüksek kaliteli, glutensiz ham maddelerimizin olağanüstü lezzeti ve besin değerleri, doğal oldukları yerde en iyi şekilde gelişir. Size çok çeşitli lezzetli glutensiz lezzet sunabilmemiz için güç tahlillerimizi mümkün olan diğer Avrupa ülkelerinden alıyoruz.

Ekmek, bisküvi, makarna ve atıştırmalıklar: Schär'ın ürün yelpazesi, lezzetli ve dengeli bir diyet için gerekli çeşitli malzemelerle eşleştirilir. Güç tahıllarımızda bulunan temel besin maddelerini mümkün olan en iyi şekilde kullanmak istiyoruz. Bu görev Beslenme Servisi uzmanlarımız tarafından yerine getirilmektedir. 2009 yılında kurulan Bilimsel Komite ile sürekli temas halindedirler ve İtalya'nın kuzeydoğusundaki Trieste'deki Ar-Ge ekibimizle uzun yıllardır yakın bir şekilde çalışmaktadırlar.

Birlikte, glutensiz tahılların hiçbir şekilde geleneksel, glutensiz olmayan “kardeşlerin” den daha aşağı derecede kaliteli olmamasını sağlamak için çalışıyorlar: lezzetli tatları olmalı ve dengeli bir diyetin değerli bir parçası olmalılar.

Geçmişte glutensiz gıdaların üretiminde çoğunlukla pirinç ve mısır nişastası kullanılmasına rağmen, şimdi farklı ham maddelerimizden daha fazla kepekli unlar yaratmaya çalışıyoruz. Bu unlardaki hayati besinler, vitaminler, mineraller, amino asitler vb. üretim sürecinde daha iyi korunur. Bu, size mümkün olan en iyi beslenmeyi sunan lezzetli ürünler üretmemizi sağlar.

Ham madde ön hattında- güç tahılları çiftçileri için

İyi bir güç tahılı, doğal olarak en iyi toprakta gelişir. Ar-Ge ekibimiz glutensiz ham maddelerimizi geliştirmek için genetikçiler, kimyagerler, ziraat mühendisleri ve beslenme uzmanları ile birlikte çalışır. Bu, ham maddeleri yetiştirmek için yenilikçi yöntemlerin araştırılmasını içerir. RE-CEREAL, Interreg V-A İtalya-Avusturya 2014-2020 işbirliği programının bir parçası olarak İtalya ve Avusturya arasındaki Alp sınır bölgesinde darı, karabuğday ve yulaf yetiştirilmesini destekleyen bir araştırma projesidir. Proje, bölgedeki çiftçileri bu bitkileri tek tip tarıma umut verici bir alternatif olarak yetiştirmeye ikna etmeyi amaçlamaktadır. Amaç, Alplerden güç tahılları üretmek ve daha çeşitli kültürel manzaralar yaratmaktır.