Jahňací guláš

3
14

Pripravte si bezlepkové Jedlo, na ktorom si pochutia aj ozajstní gurmáni! Jemné kúsky jahňacieho mäsa vo výdatnej omáčke: naozaj jedinečný obed!

Ingrediencie

40 g Mehl Farine
1 kg jahňací guláš
2 cibule
1 PL masť
100 g masla
½ l vývar
½ l suché biele víno
1 pohár ocot
1 pohár brandy
1 citrón
1 ČL oriešok muškátový čerstvo mletý
trocha strúhaná citrónová kôra

Príprava

  • Cibuľu opražíme na masti a masle, osolíme, okoreníme a pridáme kávovú lyžičku muškátového orecha.
  • Pridáme kúsky mäsa obalené v múke a opečieme na prudkom plameni.
  • Polejeme vývarom a po jeho odparení vínom, potom octom a brandy.
  • Necháme variť, kým omáčka nezhustne. Zlejeme ju do misky, pridáme do nej citrónovú šťavu a strúhanú citrónovú kôru a vylejeme na mäso.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_SK
  • páči sa
  • uložiť