Gnocchi s kelom kučeravým a šampiňónmi

Tags: Cestoviny Svetová kuchyňa

Patrí už gnocchi medzi vaše obľúbené jedlá a chcete si ich doma pripraviť novým spôsobom? Skúste náš nový recept so šampiňónmi, kučeravým kelom a delikátnou slaninou.

Ingrediencie

2 balíčky
4 plátky
kučeravého kelu
8
šampiňóny
100 g
slanina
30 g
Parmezán
olivový olej
soľ

Príprava

  • Šampiňóny si nakrájame na mesiačiky.
  • Z kučeravého kelu odstránime tvrdý stred a nakrájame na kocky (cca 3x3 cm).
  • V panvici alebo rajničke si rozpálime niekoľko kvapiek olivového oleja, na ktorom opražíme slaninu dozlatista a dáme do misky.
  • Keď nám slanina vychladne, nakrájame si ju na kúsky.
  • Na výpeku zo slaniny orestujeme dozlatista šampiňóny, ktoré si podľa chuti osolíme.
  • Keď nám začnú zlatnúť, pridáme nakrájaný kučeravý kel, ktorý necháme zavädnúť.
  • Gnocchi si uvaríme podľa návodu na obale.
  • Do rajničky s kučeravým kelom a šampiňónmi pridáme slaninu, gnocchi a premiešame.
  • Hotové jedlo servírujeme na tanier a navrch nastrúhame parmezán.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
30 min
Zložitosť
jednoduchá
Porcie
4
Výrobky v tomto recepte