star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Špagety so zeleninovou omáčkou

Name: Špagety so zeleninovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Cuisine: Talianska,Stredomorská
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 mrkvy; 2 pór; 200 g hrach siaty cukrový; 200 g šampiňóny; 1 nestriekané citróny; 150 g smotana; 200 g žerucha; 2 PL tekvicové semená; trocha čierne korenie; trocha olivový olej

4 ľudia

36-38 min

Dosť bolo bežných cestovín! Dajte svojej rodine ochutnať túto omáčku pripravenú z rôznych typov čerstvej zeleniny! S našimi bezlepkovými cestovinami pripravíte skutočnú lahôdku!

Varenie

Úprava

počas 25 minút

Postup

počas 11-13 minút

Mrkvu a cibuľku ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska.
Hrachové lúsky nakrájame na dĺžku 2 cm.
Hríby očistíme a nakrájame na plátky.
Zeleninu podusíme asi 2-3 minúty vo veľkej panvici, dolejeme trochu teplej vody a nakoniec pridáme smotanu.
Prikryjeme a varíme ďalej na miernom ohni.
Na ďalšej panvici si nasucho opečieme tekvicové semienka.
Žeruchu odstrihneme, umyjeme a osušíme.
K zelenine pridáme citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru z jedného citróna.
Cestoviny scedíme a zmiešame s omáčkou.
Posypeme žeruchou a tekvicovými semienkami. Ihneď podávame.