Špagety Carbonara

Tags: Cestoviny Mäso | Ryby Svetová kuchyňa
10
46

Recept s výraznou chuťou údenej slaninky obľúbený nielen u drsných chlapov!

Ingrediencie

400 g
100 g
slanina
50 g
Parmezán
1 PL
olivový olej
alebo
masla
2 PL
krém
4
vaječné žĺtky
soľ
čierne korenie

Príprava

  • Do širokého hrnca vložíme slaninku nakrájanú na prúžky a opražíme na oleji na miernom ohni. Odstavíme a odložíme na teplé miesto. Medzitým v mise vyšľaháme vajcia, pridáme polovičné množstvo parmezánu a značné množstvo čerstvého mletého čierneho korenia.
  • Špagety uvaríme v dostatočnom množstve slanej vody „al dente“, scedíme a preložíme do hrnca so slaninkou.
  • Zamiešame, odstavíme a hneď do nich vylejeme vyšľahané vajcia. Dobre zamiešame a okamžite podávame na tanier. Dochutíme parmezánom.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
35-40 min
Čas varenia
11-13 min
Zložitosť
jednoduchá
Porcie
4

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 22g
tuky 17g
sacharidy 78g
kalórie 554
kj 2344
Výrobky v tomto recepte