Špagety Carbonara

16
64

Vyskúšajte náš recept na lahodné bezlepkové špagety s výraznou chuťou údenej slaninky obľúbený nielen u drsných chlapov!

Ingrediencie

400 g Spaghetti
100 g slanina
50 g Parmezán
1 PL olivový olej
alebo
masla
2 PL krém
4 vaječné žĺtky
soľ
čierne korenie

Príprava

  • Do širokého hrnca vložíme slaninku nakrájanú na prúžky a opražíme na oleji na miernom ohni. Odstavíme a odložíme na teplé miesto.
  • Medzitým v mise vyšľaháme vajcia, pridáme polovičné množstvo parmezánu a značné množstvo čerstvého mletého čierneho korenia.
  • Špagety uvaríme v dostatočnom množstve slanej vody „al dente“, scedíme a preložíme do hrnca so slaninkou.
  • Zamiešame, odstavíme a hneď do nich vylejeme vyšľahané vajcia. Dobre zamiešame a okamžite podávame na tanier. Dochutíme parmezánom.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť