FacebookVarenie
Úprava
počas 90 minút
Postup
počas 30 minút
Teplota
180 °C
- Plnku odporúčame pripravovať o deň skôr a nechať ju postáť v chladničke.
- Tekvicu zbavíme šupy, semien a nakrájame ju na kúsky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30 minút v predhriatej rúre pri teplote 180°C.
- Občas overíme stupeň upečenia vidličkou, kúsky tekvice musia byť celkom mäkké.
- Plech vyberieme z rúry, mäkkú tekvicu rozmixujeme a vložíme do misy.
- Pridáme strúhanku, parmezán a muškátový orech, dobre premiešame a vložíme do chladničky.
- Vaječné cesto si pripravíme podľa receptu. Rozvaľkáme na nie príliš tenký plát a nožom nakrájame na 5-6 cm štvorčeky.
- Na každý štvorček vložíme čajovú lyžičku plnky a uzatvoríme do tvaru cukríka.
- Varíme v dostatočnom množstve slanej vody na miernom ohni a asi po 10 minútach scedíme (overíme, či sú uvarené).
- Podávame s roztopeným maslom, šalviou a strúhaným parmezánom podľa chuti.
Suroviny
60
g
300
g
cesto na prípravu cestovín
1
kg
tekvica
½
ČL
oriešok muškátový čerstvo mletý
3
ČL
strúhaného parmezánu
50
g
maslo
5
šalviové listy
Nutritional & Dietary
S vysokým obsahom vlákniny
Výživa
Za 100 g
Energia
655 kj
155 kcal
Uhľovodíky
25 g
Tuk
5 g
Bielkovina
3 g
