vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
90 мин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
12-15 мин
Температура
180 °C
- Разморозить малину и дать соку обтечь. Собрать столовую ложку сока для начинки.
- Приготовьте печенье. Взбить белок с половиной сахарной пудры. Яичные желтки с оставшейся пудрой взбить до воздушного состояния. Добавить муку с порошком для выпечки и яичные белки.
- Все осторожно перемешать венчиком и выложить на бумагу для выпечки на противень. Выпекать 12-15 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. После выложить бисквит, снять бумагу для выпечки и оставить остывать.
- Для начинки смешать малиновый сок (не более одной ложки!) с таким же количеством воды, чтобы получилось 500мл. 3 пачки ванильного порошка смешать с примерно 150 мл жидкости. Довести получившуюся жидкость со 100 г сахара до кипения, затем влить в ванильный порошок. Оставить кипеть. Перемешать малину и дать остыть.
- Выложить бисквиты на тарелки для пирожных и выложить на них малиновую смесь. Дать остыть.
- Для соуса взять 1 пакет смеси для пуддинга с 2 столовыми ложками сахара и 100 мл молока и смешать до получения однородной массы. Вскипятить 400 мл молока, добавить смешанные ванильный порошок и снова перемешать кипения. Накрыть фольгой пудинга и дать остыть.
- Перемешайте охлажденный пудинг, а затем выложите на него взбитые сливки. Добавьте сливки в малиновый соус и намажьте смесью печенье.
- Для начинки смешайте сахарную пудру и малиновый сок. Нанесите получившуюся смесь на печенье. Поместите пирожные в прохладное помещение на ночь. Взбейте сливки и украсить кусочками печенья "Petit-Biscotto classico" и листьями мяты
Ингредиенты
For the sponge cake:
120
г
5
яйца
100
г
сахарная пудра
3/4
упаковка
разрыхлитель
Для начинки:
750
г
малина
100
г
сахар
4
упаковок
порошок для ванильного пудинга
2
столовая ложка
сахар
1/2
л
молоко
600
г
сливки для взбивания
для украшения:
50
г
сахарная пудра
1
столовая ложка
малиновый сок
Для украшения:
1
листья мяты
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без орехов
Без овса
Без кунжута
Без сои
Без дрожжей
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Продукты, используемые в рецепте
Связанные рецепты
Schär is worldwide
Европа
Восточная Европа
США, Канада и Южная Америка
Азия, Африка и другие страны
Язык международного общения
