star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Plăcintă sărată de Paște

Name: Plăcintă sărată de Paște
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Italian,Mediterană
Ingredients: 300 g Mix Bread; 4 ouă; 130 ml lapte; 125 ml iaurt simplu; 100 ml ulei; 15 g praf de copt; 80 g parmezan ras; 100 g brânză scamorza; 100 g șuncă fiartă, tăiată cubulețe; 100 g salam; 50 g măsline verzi fără sâmburi; 50 g măsline negre fără sâmburi; 1 lingură albuș de ou; 50 g migdale; 1 linguriță sare

10 persoane

3 hr 15 min

Moale, bogată și gustoasă, această plăcintă sărată de Paște este un aperitiv perfect de oferit oaspeților. Noi am umplut-o cu șuncă, salam, brânză scamorza și măsline,dar puteți schimba în voie ingredientele și veți obține întotdeauna o prăjitură delicioasă!

Mod de preparare

Pregătire

în 15 minute

Mod de preparare

în 1 oră

Răcire

în 2 ore

Temperatura

180 °C

Pornește cuptorul la 180 °C.
Sparge ouăle într-un castron și bate-le cu o furculiță.
Adaugă iaurtul, uleiul și laptele și amestecă.
Cerne făina cu praful de copt și adaugă-o încet în amestec, amestecând simultan cu furculița.
Amestecă compoziția cu o spatulă și adaugă măslinele, scamorza, șunca și salamul, tăiate în bucăți mici.
Adaugă parmezanul și amestecă totul.
Pune aluatul în formă și distribuie-l uniform, cu ajutorul unei linguri.
Amestecă migdalele cu o lingură de albuș de ou și cu o linguriță de sare și decorează suprafața plăcintei.
Coaceți la 180 °C, timp de 60 de minute.
Verifică dacă este gata cu o scobitoare, înainte de scoaterea din cuptor.