star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Paste cu creveți

Name: Paste cu creveți
Prep time: 35 min
Cook time: 22 min
Cuisine: Italian,Mediterană
Ingredients: 400 g Penne 250gr; 250 g creveți fierți și nedecojiți; 100 g somon afumat; 800 g roșii decojite; 300 g brânză quark (brânză din lapte pasteurizat de vacă); 300 g brânză ricotta; 6 măsline negre fără sâmburi; 2 lingură ulei de măsline; 1 linguriță pătrunjel tocat; unt; sare și piper

4 persoane

52-57 min

O caserolă delicioasă preparată din paste, roșii, creveți și fâșii moi de somon afumat!

Mod de preparare

Pregătire

în 35 minute

Mod de preparare

în 17-22 minute

Temperatura

200 °C

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, apoi se scurg și se clătesc rapid sub jet de apă rece.
Se încinge uleiul într-o oală și se fierb roșiile timp de aproximativ 10 minute.
Cu câteva minute, înainte de a le lua de pe foc, adăugați prazul, somonul tăiat în fâșii subțiri, măslinele tăiate mărunt și pătrunjelul.
Se condimentează apoi după gust cu sare și piper.
Se toarnă un strat subțire de sos într-un vas pentru cuptor uns cu unt.
Se acoperă cu un strat de paste, se acoperă cu un alt strat de paste cu sos, ricotta și câteva lingurițe de ricotta.
Se continuă astfel stratificarea până la epuizarea tuturor ingredientelor, acoperind ultimul strat de paste cu sosul, ricotta și câteva fulgi de unt.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 15-20 de minute.

Ingrediente

400

Penne 250gr

Unde să cumpărați

250

creveți fierți și nedecojiți

100

somon afumat

800

roșii decojite

300

brânză quark (brânză din lapte pasteurizat de vacă)