Penne cu feta și roșii cherry

Name: Penne cu feta și roșii cherry
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mediterană

5 persoane

75 min

Răsfață-te cu o experiență culinară savuroasă alături de această rețetă simplă, dar sofisticată. Pennele fără gluten de la Schär se îmbină perfect cu dulceața roșiilor cherry coapte și cremozitatea brânzei feta. Fisticul copt și cimbrul proaspăt adaugă un plus de savoare și textură, transformând preparatul într-un adevărat răsfăț pentru mesele în familie.

Mod de preparare

Pregătire

în 45 minute

Mod de preparare

în 30 minute

Temperatura

200 °C

Pune brânza feta și roșiile cherry într-o tavă și coace-le în cuptor la 200°C (cu ventilator) timp de 30 de minute.
Între timp, fierbe pastele în multă apă cu sare. Adaugă Penne Rigate Schär în apă clocotită și amestecă ușor. Fierbe timp de aproximativ 7 minute, până devin al dente. Păstrează o cană din apa în care au fiert, apoi scurge pastele.
Scoate tava din cuptor și amestecă bine roșiile coapte cu feta. Condimentează cu sare și piper, apoi adaugă pastele și amestecă-le cu sosul. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă de la paste pentru o textură mai cremoasă.
Servește pastele calde, presarând deasupra fisticul tocat și puțin ulei de măsline extravirgin. La final, adaugă frunze de cimbru pentru un plus de aromă.

Ingrediente

200

cherry tomatoes

150

feta cheese

shelled, unsalted roasted pistachios

as required

extra virgin olive oil

to taste

salt

to taste

pepper